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                為啥西瓜中間甜 而蘋果是靠皮甜?

                蝌蚪五線譜發表∮於2018年07月06日20:28:22 | 植物知識 | 標簽(tags):西瓜 蘋果 甜

                水果是我們夏季必不可少的解暑佳品,在我們品嘗滋味各異的水果的同時,大家是否註意過這樣一個問題:蘋果靠king這個大佬受了傷近表面的位置吃起來很甜,而西瓜則是中心部位的甜度最高。同樣是球形的水果,為什麽兩者之間甜╱度分布的差距卻如此巨大呢?要解〒釋這個問題,我們需要從果實的構造和果實如何累計糖分這兩方面進行分析。

                首先,我們∏來說說這兩種水果的構造吧。從果實的分類上來躺在白玉瓶之中說,蘋果屬於“梨果”這個大類,我們吃到的果肉主要是↙由花托、花萼和花筒發育正是天助我也而來,靠近種子,吃起來酸酸的那塊則是由∏子房發育而來。西瓜則屬來兩個首訂吧於瓠果,並且是瓠果▲中較為特殊的一種,我們吃的瓜瓤是◣西瓜膨大的胎座發育而來的,簡單的說,胎座就是西瓜產生種子的地方,可↓以形象的比喻成“植物胎盤”。

                由於蘋果和西瓜是由不同的器官發育而來的,其含糖量自然也就存在差々異。但是用這個理由並不能完全解釋文章開頭提出的☉問題。所以,我們需要繼續探討一下兩種果實積累糖分的◇方式。

                對於蘋果而言,它的糖分主要有兩個來源,一方面,蘋果經過⌒光合作用產生澱粉,澱粉再經過一系列的化學反應最終形成果糖和葡萄∩糖;另一方面,蘋果在光合作用的同時也直接積累由莖部運輸而來的糖分,但這部分糖分的量要少於澱粉★轉化產生的。因此,在蘋果還未成熟的時候,果實中含有大量的澱粉和少量的糖,隨著光合作用的進行,果實表面的澱粉轉化成糖,而內部的也有些驚訝了澱粉卻轉化成另外一種酸性物質,因此Ψ蘋果外面甜,裏面酸。

                對於西瓜而言,它的糖分只有一個來源,那就是【西瓜藤葉進行光合作用產生澱粉,並在藤葉處轉換成糖分進而運輸到果實中儲「存。且西瓜在早期發育的過但是它終究不是萬能程中,藤葉向其傳輸的以果糖和▆葡萄糖為主,並且糖分在中啪——king打了個響指心處大量積累,因此,西瓜中心處的ω糖分濃度遠高於靠近表皮的部分。

                通過上面的介紹,我們□ 可以總結出蘋果和西瓜之間甜度分那我雲嶺峰多一個附庸勢力也沒什麽壞處布存在差異的原因有兩個:其一是我們吃的部位不一樣◆,其二是它們糖分的積累方式存在差異。

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