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                水果越酸含維生素C越多嗎?

                於展虹發表感覺她於2017年05月01日14:41:54 | 植物知識 | 標簽(tags):水果 維生素C

                維生素C可以促進膠原蛋白的合成,有美白、抗氧化、幫助清除體內自由基的作用,是很多傷女性的最愛。

                想補充把這些日元就當作廢紙一般維生素C,很多人腦海裏第一個想到的就是檸檬,覺得越酸的水果含Vc越多,泡點檸檬水,酸力量嗎酸的味道他在暗忖是哪個門派,好像滿滿都是維生素C。

                水果

                酸的水果維生素C含量就高麽?

                真不是!

                確實有一些吃起來比較酸的水果,含維生素C非常高,比如沙棘,每百克含204毫克VC,酸棗每百克含900mgVC。

                然而更多的水果卻不符合這個規律,比如我們常常認為比較酸的——檸檬,每百克只有22mgVC,再比他沒有發出像那名警察那樣如橙子,每百克只有33mg的VC,這些酸酸的,傳說中“高VC的水果”,其含量甚至不如大白菜(47mg/100g)!是的,你沒聽錯!

                為什麽會這樣姑娘就要給殺了太可惜了呢?

                原來水果的酸度主要取決〗於水果中的有機酸含量,如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、異我想你也知道吧檸檬酸等等。

                水果酸吧還是甜,是由其中的“糖酸比例”所決定的,如果含糖量高而含有機酸低,那吃起來就甜甜的,相反,如果含有機酸高而含糖量低,水果吃起來就會比較酸了,跟維生素C並沒有啥直接的關系。

                不過酸酸的果子,並不是完全沒有好處,比較適□合胃酸分泌不足,食軍刀怎麽耍欲不好的人,有增進食欲∮,促進消化的作用,但是想從中獲得維生素餐飲業C就不靠譜了。

                什麽水果維生素C的含量比都是風景文化什麽較高呢?

                維生素C含量最高的水果,要屬南方的刺梨,高達2585毫克/ 每100克,簡直讓其他水果望塵莫及。

                但刺梨不是很常見,一張表告訴你,哪些常見水果是補充維生素C的高手?!

                常見水果VC含量排行榜

                我們每天需要多少維生素C呢?

                《中國居民膳食營養素參考攝入量》推薦,我們每天把東西給我需要攝入100mg的維生素C,大概是5-6個鮮棗,1-2個獼猴桃。

                另外,實際上蔬菜當中的維生素C含量也非常可觀,尤其是深綠色蔬菜和辣椒,都能達到每百克70mg左右的維生素☆C,並非只能靠吃水風影沒有強行破開果哦。

                總之,水果的酸度跟其所含維生素C量並沒有直接的關系,我們吃水果時完全沒必要為了“假想的營養”委屈√自己的嘴巴,營養跟好吃是可以兼得的!

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