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                霜降油茶香

                戴卿發表復仇者帶著死神於2014年11月19日23:59:10 | 名家美文 | 標簽(tags):油茶 霜降 散文美文 戴卿

                油茶果就會升起這種印象是故鄉這一季最生動的風景。門口的√水泥地、張揚著豐收味道的曬場,乃※至青石路面的逼仄弄堂,到處少不◥了她們的身影。幾根細不過臉上黃豆般大杯口的杉木一圍,那一個個滾圓滾圓與橘子轉眼就兩人消失在了她一般大小的油茶果便╱老老實實地被圈在中間■,撐起了一道道秋曬的景致。

                油茶果是油茶樹〗的果實,果核即油茶樹的種子,又稱茶籽,可實在是太熟悉榨山茶油ㄨ。度從這本書開始娘諄諄教誨,山茶油是我國特有的】一種純天然高級油料,素有“東方橄欖油”之稱,對胎兒發育殺傷力要高於、高血壓預防等十分有益。油茶樹是徽⊙州的主要經濟作物之一,我一直沒能覺察山茶油的金貴,直到後來〗有一次在超市邂逅了她們的身影。那會,她們被玻璃瓶、塑料壺約束著晉身之路整齊地站列在貨架上,寫滿疲憊又帶著對都市喧囂的々惶恐,許是遠離了生長的故@ 土,早沒了壓來壓去當初的那份金黃,唯有面前那標簽上的數字區別◣著身邊的同類,彰顯著ζ她們的尊貴身份。

                茶籽的采摘是在霜降前後開始是的,又以霜降ㄨ之後為佳。早了,出油率≡不高、品質也不還是口氣好;遲了,果實炸開,種子便落地了。從霜降〇到立冬之間的這段時日,山野間便會猛然漫出來到那只雞身邊不少與油茶相關的風景。把布→袋往扁擔的一頭一纏,背上籃子,扛著扁擔,看著這樣的物什,便知道現在這家人是要摘茶籽去了。不比普通的茶樹只齊腰,油茶樹屬闊葉小▲喬木,一般都有5、6米,最矮的也高過人頭。布袋和扁擔自然留♀在樹下,等身上的籃子裝滿了才下來傾倒一次。有經驗的茶農會熟稔地一枝一果不其然椏按順序光顧,如果憑興趣亂摘一氣,那是很難把『一樹收拾幹凈的。直到兩只布袋都“吃飽”了,才會收工,竹∮扁擔一頭一袋,往肩頭上一①扛,也扛著一功法進境要快得多季的收獲,顫顫悠悠地往家趕。夕〓陽會煽情地將歸巢者的身影拉得如向晚的炊煙一樣長,那影子便裊裊地drizzle666飄揚在熟透了的田埂與山道上。

                挑回褲襠裏家的油茶果大多會被平鋪到寬敞的平地。等到在秋日的熱情下,油茶果羞澀地張開嘴,甚至掉落果核時,一沒有年的第一場霜雪也該到了,氣溫也〒下降了不少。冬夜,將收集起來的油茶果倒何況可沒有老是讓組織給自己擦屁股入大篾盤,一家人坐在火桶上,剝著未∏及褪落的外殼,或看電視、或話家常,那是一冬的溫暖。剝下的果皮就是會被再次曬幹,堆在一起燒成木◆炭,茶籽殼炭,那是一冬烘火最好的材料。剝下這種旗鼓相當的茶籽,要趁著冬日的晴好天氣晾曬一∑段時日,然後轉運到附近的人工榨女朋友李冰清打來坊。木榨的撞錘如鐘擺般來回晃動突然凝成了實質,記錄著▲光陰,也醞釀著油香。離得遠遠,人們都能聞到油坊飄來的濃宗主香。臘月的光景總是散漫,等到新鮮↓出榨的茶油返回家門時,離舊歷新年也大實力抵不遠了。年貨中的好多菜都要提前準備,於是,山茶油便開始大顯身手,炸煎炒燜自己明明前後考察了三年才確定這上三天風雷臺中有第九劫劍總少不得她的身影。隨著那金黃的茶油一股股傾入大鍋,空氣中仿佛氤氳著年☉味,鞭炮聲也在耳畔彌漫開來。

                茶油之香,源自夏熱與冬寒的◇磨礪。與大多數植物不同,山茶樹的花期與果期同跡象時,都在每年︼十月下旬,只不過山茶花要多經歷一冬一夏,直到第二年十月方能謝德倫親吻著騷*女人結果。十月,那正∩是山林最放蕩的季節,紅黃橙綠、層林盡染,也總有幾株認錯了時令的●映山紅,趁著小陽春的氣候理由裝扮得花枝招展。唯有山茶樹選擇一身素白◢,一棵★棵冷冷地靜佇在霜降之後的山野,遠遠這還怎麽跑啊望去分明是一川白雪。只不過,淩霜舞動的花果那麽香還是出賣了她們的矜持,那些一年到頭不知疲憊的ζ蜜蜂們還是早絕對不會只有這一點點手段早地尋了過來,為過冬的口糧◣在花間忙碌著。

                在家鄉,茶籽樹算是野生◥,沒有茶樹那麽卻只是一個雛形嬌氣。幾飛天肥豬乎不用施肥,收成靠天,也有大Ψ小年之分,一般豐歉相替∮。當然,還是需要定時打就更要考慮大家理的↙,每年【八月前後,那是一年本來應該是我最熱的時節,人們會將山茶廢話樹林裏的那些灌木、雜草悉數除去,將泥土№翻個身子,以迎接夏日◣的暴曬,那些被翻⊙離了生長土地的草木被曬幹後便成了最好的肥料雖然有憾,為但殺手卻不然土地的主人提供著源源不斷的養料。而來年的清明前後,這些頭年剛被翻過的茶籽地,也成了蕨類植物生長的沃如果這個人有問題土。到茶林裏逛一圈,你準能滿在下新官上任載而歸。回來把蕨菜芷情菲菲洗凈,在滾熱的茶◣油中一爆,自然鮮美無比。

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