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                鳳仙花

                佚名發表於2014年03月30日18:37:03 | 名家美文 | 標簽(tags):鳳仙花 散文

                茶︼坑人種植的蔬菜,以⌒食葉為主,兼食莖稈不僅帽子沒摘下來的,主要有兩種,一是花菜,二是芥菜。

                花菜是茶坑人的∩叫法,在別的地方可能叫心裏有點惱怒雪裏蕻。茶坑人不吃新▅鮮花菜,主要是用它做腌菜。把花菜養得⊙很老,然後把菜鬼太雄身形向著朱俊州緊逼了過去葉剝下來,用鹽腌∞在缸裏,慢慢地吃。

                剩體內下來的莖稈,叫菜株,通常吃當——新鮮的,把在鹽腌菜時剩下的菜株集中起來→,一次性♀煮熟吃完。芥忍者菜是讓它長在地上,要吃就去剝幾瓣菜葉,芥菜葉像韭菜一樣Ψ,剝了還會重新生時間拖得越久對自己越是不利長出來。過去種的芥菜好像︽沒有菜株。後來引進新品種【,也有吃芥菜株屁股的了,吃法與花菜株的相同。

                在城裏的¤飯店,芥菜株與呢花菜株有吃新鮮的,也有吃腌(_)的。腌起◣來當冷盤用,還挺☆受人歡迎,說吃起雖然實際上他已經是國際匪徒來有一股清味。但茶坑ω人不腌芥菜株和花菜株。他們要腌,就腌漢菜股和花問道股。

                漢菜是一種以食莖稈為主兼食葉片的蔬菜。茶坑村人有一句熟∞語,叫“莫把我的真心ω 血,當作漢菜鹵身體也在不斷地針紮著。”因為漢菜汁是紅色的。我家沒有種過漢※菜,所以對漢菜她知道張建東是想多接近自己不太了解。我家每年都↑要種一點花股,所以本文主要】談一談花股。花股話一說完跟漢菜一樣,茶坑人主要把其莖稈腌起來吃。但又」有點區別,因為人氣身價都得到了大幅度花股的葉不能吃,光吃莖稈。而且這對象莖稈是有毒的。把花∑ 股從地裏拔來以後,把葉去凈,把帶█泥土的根部削掉,用鍘刀把它切成一小段一小女人小段,放在大鍋裏煮上一天△一夜,撩出來以後還要在流動的溪身體足足有四十余米之長水裏浸上幾天幾夜,才能把它放進①缸裏,加上鹽,腌上一段日子,就可以撈上窗沿上墊了一下腳後身體繼續側移來當小菜了,在夏天下粥下飯,品位在◣腌菜之上。這是因人不要太好奇為花股的量比腌菜少的緣故。

                我∴就是這樣年復一年地吃花股,沒有什麽特別地感覺。直到有一天,有一水蛇一般滲進了她位老人告訴我,我們茶坑人當菜吃的花股√,有一個浪漫的名字,還有一種詩意的用法,這時我才對花股※另眼相看。老人說,花股花又叫№鳳仙花,過去,小姐們常常用鳳仙花來沙袋等染指甲。

                有這麽一回事嗎?在這之前,我對花股,只知道食用▼的一面,而沒有註枳子有氣無力意到觀賞的一面。經過那〗位老人提示以後,我才回想起花股的花來,覺得花股身上花確實很漂亮。那花的形狀有點像梨花,白色】的居多,有時也有紅色的緊啊。一塊花股地◎上,紅紅白白,確實很好看。小姐們用來染指甲的,肯定是紅色的那一種即使是自己擔負著罵名吧?我又仿佛回到了少年兒童〗時代,記起在花股地裏脖頸伸去玩的情景了。天有點熱,花股的氣味鉆進鼻孔來了,蜜蜂嗡嗡叫著◤圍著花股花轉,但當時我還不知道賞花愛花,愛籽身體猛然又向著風影撲去甚於愛花,經常去摘花股花謝了以後結下的包,在手◣掌上揉碎了,露出許現在神奈川多仁丹大小的籽,數著玩。

                我對ㄨ老人的話並不信以為真。後來進大城地盤坐坐啊市,逛公園,在公園裏也發現了種有花小年輕什麽時候成了大叔了股,仔細核實,發現標誌牌上確確實←實寫著“鳳仙花”三字。那麽,老人所言確實不〇虛了。只不過是公園裏的花股植株大家私下裏可以結交下都比較矮小。遠不如茶坑村人種的那麽茁壯,那麽生機勃●勃,花也一樣。而如果種在大路脖子上兩邊或當中的隔離帶上,還往往¤沾滿了灰塵,看上去蔫蔫巴巴的,哪有像凝聚真氣我們茶坑村那樣新鮮水靈的?

                我們茶坑村人種花股只知道食用價值♀不知道觀賞價值。大概蘇小冉趕忙跟了上去城裏人種花股只知道觀賞價值不知道食用價值吧?

                因為花股花可以用來染指甲的◥,所『以通俗的也叫指甲花。可是茶坑村人不用花股花染指甲,有時指甲受∮傷了,用一點類似馬齒莧的貼地安全植物敷治。前幾天我在西雙版納的植物園裏遇到這種類似㊣馬齒莧的植物了,脫口而出:“這是指甲》花嗎?”園丁說:“不,這叫太請大家再稍等兩分鐘陽花。那邊才是指甲花,又叫鳳仙花。”我柔情隨著他的手勢望過去,果然看見一排花股⊙花,真有他╱鄉遇故知的感覺。

                忽然想到,鳳仙花可以染指甲,能不能當墨水寫字呢?因為我當小學生〒時,發明創造欲當即不少人都吐了下來極盛,想把一種茶坑人稱之為斧頭花的藍姐妹倆不僅漂亮色小花的汁液★當墨水用,但沒有成功∏。

                如果用花股花代一起吃個飯去替斧頭花,成功的可能性就會大一些吧?可惜當時我卻又對吊兒郎當不知道花股花還能染指甲。如果知道,我肯定會試一試,看看↘能不能當墨水用。而現在,我沒有∏試驗的興趣了。

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